GROŽĐE
Uz pomoć savremene tehnologije i stručnu zaštitu uzgajamo autohtone i svjetske sorte vinskog i stonog grožđa vrhunskog kvaliteta. Na godišnjem nivou proizvedemo preko 400 tona grožđa raznih sorti koje plasiramo na domaće i strano tržište. Berba grožđa traje od jula do oktobra.
VINSKO GROŽĐE:
- Žilavka
- Chardonnay
- Vranac
- Cabarnet Sauvignon
- Merlot
- Blatina
- Syrah
STONO GROŽĐE:
- Cardinal
- Victoria
- Prima
- Autumn Royal
- Crimson Seedless
- Flame Seedless
- King’s Ruby
- Sugraone
- Perlon
GROŽĐE - HRANA I LIJEK
Grožđe je jedna od najljekovitijih vrsta voća na našem jelovniku, a vino piće koje u manjim količinama čuva naše zdravlje. Osim što osvježava, preporučuje se za čišćenje krvi, u održavanju zdravlja pluća, kao i u borbi protiv visokog pritiska, za regulisanje varenja, uklanjanje masnih naslaga iz tijela, za liječenje upalnih procesa organa za varenje, kao i za uklanjanje reumatičnih teškoća i kožnih alergija.
Svježi sok od grožđa bogat je vitaminima A, B i C i raznim mineralima. Grožđe djeluje kao prirodni tonik organizma, a osim toga je i izrazito hranljiva namirnica. Sadrži oko 20 odsto šećera, pa je i energetski vrijedna namirnica. Ovo voće je takođe veoma važan izvor bioflavonida, koji štite organizam od slobodnih radikala.
Kožica crnog grožđa obiluje fenolnim materijama, koje mu daju boju i ukus, a nama zdravlje. Polifenoli (resveratroli, antocijani, katehini i kvercetini) su antioksidanti koji uništavaju štetne supstance, slobodne radikale koji mogu da izazovu tumor. Oni čuvaju prohodnost arterija, pa tako smanjuju rizik od bolesti srca.
Crno grožđe bi trebalo jesti često zbog hranljivog bogatstva, najviše kalijuma, vitamina C, B1 i B6 i mangana. Crno grožđe obiluje i flavonoidima, od kojih su najvažniji kvercitin i resveratrol, jer smanjuju zgrušavanje krvi i snižavaju loš LDL holesterol, smanjujući tako rizik od srčanih bolesti. Konzumacija crnog grožđa povećava nivo hormona melatonina, neophodnog za dobar san. Resveratrol, koji ima antiupalna i antibakterijska svojstva, pozitivno utiče na motorne i mentalne funkcije, a pomaže i fleksibilnosti i zdravlju srčanog mišica. Neka istraživanja su pokazala da ima važnu ulogu u sprječavanju malignih bolesti.
Bijelo grožđe ima vrlo sličnu energetsku vrijednost crnom, nešto manje kalijuma i kalcijuma, ali siromašno je fenolima u odnosu na crno grožđe. Grožđe operite neposredno prije jela, a kako biste ga očuvali svježim, držite ga u frižideru.
Zbog različitih antioksidanata, ono ima i snažan efekat protiv bakterija, virusa, upala i alergija. Preporučuje se i protiv loše cirkulacije, a ima ulogu u usporavanju starenja, odnosno sprečavanju demencije i degenerativnih očnih bolesti.
